Weißenburger Brauereien

Weißenburg ist eine fränkische Kleinstadt mit großer Brauertradition. Um 1900 gab es noch 14 bzw. 16 Weißenburger Brauereien, Gaststätten und Bierkeller.

noch aktive Brauereien

• Brauerei Schneider (Kanne)
• Brauerei Sigwart

nicht mehr bestehende Stadt-Brauereien

• Blaue Traube (Michl)
• Drei Mohren (Eichner)
• Goldner Engel (Gutmann)
• Goldner Greifen (Auernheimer)
• Goldnes Kreuz (Rupp/Hüttinger)
• Goldnes Lamm
• Goldner Ochse (Schlicker)
• Michelsgarten
• Schwarzer Bär (Stöhr)
• Walfisch (Rössler)
• Zu den drei Königen (Held)
• Zum Casino
• Zum goldenen Löwen
• Zum goldenen Stern
• Zum grauen Bock (Fottner)
• Zum weißen Lamm (Wittelsbacher Hof)- auch Brauerei Preu
• Zum weißen Löwen / Zur brauen Traube
• Zum wilden Mann (Salzner)

nicht mehr bestehende Ortsteil-Brauereien

• In Dettenheim: Loy
• In Emetzheim: Seßler
• In Holzingen: Kraft
• In Kattenhochstatt: Ahorn
• In Kehl: Jäger
• In Niederhofen: Wank
• In Suffersheim: Kirchdorfer
• In Weimersheim: Hörnlein

Literatur

• Stefan Dauner / Reiner Kammerl / Gernot Römhild: Steinkrüge Weißenburger Brauereien und Gaststätten , Schriftenreihe des Frankenbundes (Heft 1), Weißenburg i. Bay., 2012 (2. Auflage)

Weblinks

• Homepage der Brauerei Schneider Weißenburg
• Gosebrauerei Leipzig
• Homepage der Brauerei Sigwart Weißenburg